ほうれん草の胡麻和え 甘め

dura615
dura615 @cook_40175665

甘めの胡麻和えが好きなので
このレシピの生い立ち
そぼろ丼のお供に子供が好きな甘さに

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. すりゴマ 大さじ5
  3. 砂糖 大さじ1強
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. ほんだし 小さじ半

作り方

  1. 1

    お湯を沸かして塩を入れておく。

  2. 2

    ほうれん草をよく洗い根っこから30秒葉を30秒湯掻く

  3. 3

    湯がけたらザルにあげ覚めるまで放置

  4. 4

    冷めたらほうれん草をぎゅっと絞り好きな幅にカット

  5. 5

    ボウルに調味料をよく混ぜ合わせ、ほうれん草を加えしっかり和えたら完成

  6. 6

    ちなみにブロッコリーを沸騰したお湯の中に2分ゆがけたらザルにあげ冷めるまで放置

  7. 7

    食べやすくカットしてブロッコリーの胡麻和えもおすすめ!

コツ・ポイント

2023.04.17レシピ改良しました。
砂糖、お醤油減らしました。

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レシピ作者

dura615
dura615 @cook_40175665
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これは美味しかったなをレシピに
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