簡単!甘めの☆ほうれん草のごま和え

見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104

ちょっと甘めのごま和えです^ ^
このレシピの生い立ち
料理上手な旦那ちんに、付き合ってる頃に教えてもらった一品です\(^o^)/

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. 醤油 小さじ2
  3. 砂糖 小さじ1/2〜1
  4. すりごま 適量
  5. 味の素 お好みで

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かす。

  2. 2

    ほうれん草はよく洗い、沸騰したお湯の中に根の方からじわじわ入れていく。
    全部入ってから2分半茹でる。

  3. 3

    茹で上がったら水にさらし、ザルに上げて水をきる。

  4. 4

    手で軽く絞って包丁で2cm幅くらいに切る。
    よく洗ってるので我が家は根っこも食べます!

  5. 5

    ボウルにキッチンペーパーを2〜3枚しいて、切ったほうれん草を入れてしばらく放置。
    この間に洗い物したり他に一品作ったり☆

  6. 6

    水がだいぶ出てきたらキッチンペーパーごと手でギュッと固く絞ります。

  7. 7

    醤油、砂糖、ごまを入れ、よく混ぜる。
    味見をして醤油等で味を調整。味の素を少し入れても美味しいです!

  8. 8

    盛り付けて完成!

コツ・ポイント

ほうれん草をよく洗うくらいかな☆

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レシピ作者

見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104
に公開
旦那さん、中1・年長のやんちゃ男児と4人暮らし☆ フルタイム勤務なので平日はスピード勝負!              休日レシピ検索してゆっくり料理してます♡ クックパッド様様\(^o^)/{つくれぽ大感謝!)
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