ごぼうとこんにゃくの肉きんぴら
味付けアドバイザー @cook_40279972
食物繊維たっぷりのごぼうとこんにゃくを使った常備菜です。焼肉のたれ味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残りがちな食材を常備菜にするレシピを作りたくてチャレンジしました。焼肉のたれがあると失敗なく味が決まります。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは千切りにしてお湯で茹でアク抜きをする。
- 2
ごぼうはアルミホイルなどを使い皮をこそげ斜め切りにした後千切りにして水にさらす。
- 3
人参は千切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 4
フライパンに油を熱し具材を入れて中火で3分炒める。
- 5
焼肉のたれを入れて一分炒めたらできあがり!
- 6
お好みで白ゴマと輪切り唐辛子を入れてもよい。
コツ・ポイント
ごぼうは切った後水さらしするときれいに仕上がります。
リアクション
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