俺の焼きそば
hikaru1106 @cook_40312759
無難なソース焼きそばです。
オイスターソースで濃厚な味付けになります。
このレシピの生い立ち
無難なソース焼きそばを食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをお好みの切り方で切る。(個人的には大きな方が食べ応えがあるので今回は大きめ)
豚肉も同様。 - 2
もやしの芽を取っておく
-
- 3
先に豚肉に火を通す。
この時に塩、胡椒で味を整える
火が通ったら、一度離脱。 - 4
野菜類を炒める。
これも火が通ったら一旦離脱。 - 5
ごま油を敷いて、焼きそばを投入。
焼き目がついてきた所で、一緒に付いている粉末ソースと、別にオイスターソースを入れる。 - 6
最後に野菜類と肉を投入して、馴染ませたら完成
コツ・ポイント
焼きそばのソースはお好みですが、割と濃いめに味付けするといいかも。
野菜類で緩和されるので。
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