野菜をたっぷり食べる豚の生姜焼き

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メルティローズ's cooksnap of when they made 野菜をたっぷり食べる豚の生姜焼き.
nok♡
nok♡ @cook_40150339

漬け込んでおけば食べる時は焼くだけ！野菜をたっぷり入れることでヘルシーになるし、おかずはこれ1品でも◎
このレシピの生い立ち
朝仕込んでおけば帰ったら焼くだけ！
洗い物も少ない！
品数作れない時もこれなら肉も野菜もしっかり食べれるから、あとは味噌汁とごはんで完成〜！

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材料

2人分
  1. ピーマン 2個
  2. 人参 1/4本
  3. 玉ねぎ 1/2〜1玉
  4. 豚バラor豚もも 200g
  5. ごま油 適量
  6. ★タレ
  7. おろしニンニク 1片
  8. おろし生姜 1片
  9. 醤油 大さじ2
  10. 砂糖 大さじ1
  11. 酒 大さじ1
  12. みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    タレを全てジップロックやボールに混ぜ入れておく
    ピーマンと人参を千切りに。玉ねぎは薄切りに。

  2. 2

    肉と野菜をタレに漬け込んでよく揉み込む。そのまま冷蔵庫で放置しててもOK

  3. 3

    ごま油を引いて中火で焼けば完成

コツ・ポイント

写真は豚モモですが、ヘルシーにしなくてもよければ豚バラを使うとコクが出ます◎

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レシピ作者

nok♡
nok♡ @cook_40150339
に公開
軽度の小麦アレルギー。胃が弱い。外食好きな旦那となるべく家ではヘルシーなものを食べたい(°8°)でもズボラ。現在妊娠中！
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