包まず簡単★マレーシア風オムレツ
ボニーの台所 @cook_40440862
包まないオムレツで簡単★ケチャップではなく、スイートチリソースをかけて、マレーシア風オムレツに早変わり！
このレシピの生い立ち
マレーシアのステイ先で食べたオムレツを思い出して(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも1cm角に切る。玉ねぎは粗みじん切り。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、①を炒める。野菜の甘みを引き出すために、少し塩を振る。
- 3
数分後、合い挽きミンチを加えて、じゃがいもに火が通るまで炒める。
- 4
●の材料を、砂糖→醤油→塩胡椒の順に入れて煮からめる。
- 5
強火にし、牛乳を少し混ぜた溶き卵を流し入れ、大きく混ぜる。
- 6
半熟の状態で端っこに寄せ、形を整えたら、お皿に盛る。
- 7
お好みでスイートチリソースやケチャップをかけて、出来上がり★
コツ・ポイント
※ケチャップをかけるときは、砂糖を少し多めにしてもいいかもしれません。
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