ニンジンの炊き込みご飯

Hikari1961
Hikari1961 @cook_40273025

子どものために人参をたくさん食べられるように工夫したご飯です。
このレシピの生い立ち
人参を子供に食べさせたくて出来た人参ご飯。人参炊き込みご飯です。色々アレンジできますよ。

ニンジンの炊き込みご飯

子どものために人参をたくさん食べられるように工夫したご飯です。
このレシピの生い立ち
人参を子供に食べさせたくて出来た人参ご飯。人参炊き込みご飯です。色々アレンジできますよ。

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材料

  1. お米 3合
  2. ニンジン 1本
  3. ツナ缶(小) 1缶
  4. シメジなどのきのこ 1/4
  5. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  6. 顆粒だし ほんの少し
  7. 料理酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    人参は細長くすりおろす。材料を加えて炊く。

  2. 2

    料理酒は加えたほうがお米がめっこになるのを防げて一石二鳥。炊いている間にお酒はとびます。

  3. 3

    ちくわを加えてもいいし、塩こぶを加えてもいいです。あるもので、ニンジンは1本入れて炊き込みます。

コツ・ポイント

材料で欠かせないものはニンジンのみ。他はあるもので大丈夫です。炊きあがったら、ニンジン臭くなるのでお子様が人参をご飯として食べられると思います。

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