きゅうりと三つ葉の塩麹和え

砺波市
砺波市 @tonavege

塩麹で即席漬け
このレシピの生い立ち
塩麹で即席けにしました。
香りを生かすため、三つ葉を入れました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 三つ葉 20g
  3. 塩麹 大さじ1/2
  4. ごま 大さじ1
  5. 塩昆布 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切りにし、みつばは適当な大きさに切る。

  2. 2

    ビニール袋に全ての材料を入れ、揉み込む。30分程度おいてできあがり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】 60g

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レシピ作者

砺波市
砺波市 @tonavege
に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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