お腹に優しく長芋とろろのだしうどん

richan66
richan66 @cook_40299503

お疲れのときに♪
お腹に優しいあっさりめのうどんです。
このレシピの生い立ち
お腹に優しく

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材料

1人分
  1. ゆでうどん 1玉
  2. 山芋とろろ 50g
  3. 小松菜 5茎
  4. 250ml
  5. 昆布だし顆粒 小さじ1
  6. 醤油 小さじ2
  7. 梅干し 1個
  8. 野菜入りさつま揚げ(お好みで) 1個

作り方

  1. 1

    茹でうどん、さつま揚げをレンジで温める。

  2. 2

    鍋に水、だし顆粒、醤油を入れ煮立たせ、小松菜、うどんを加える。

  3. 3

    器にうどん、小松菜、つゆを移し替える。

  4. 4

    長芋をすりおろし、うどんの上にのせる。さつま揚げ、梅干しを飾って完成。

コツ・ポイント

だし顆粒はお好みでなんでもOKです。
しじみだし顆粒もおすすめ!

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レシピ作者

richan66
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に公開
好きなものをほんの少しでも健康的に食べたい。食べられないものがあっても美味しく食べたい。そんな思いでレシピを作っています。健康的に楽しい食事を目指しています。
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