つゆだくかき揚げ卵丼

ズッチー
ズッチー @cook_40332997

かき揚げは揚げても買ってきたものでもいいです。
このレシピの生い立ち
かき揚げがあったので丼にしようと思いました。

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材料

1人分
  1. かき揚げ 1
  2. 1個
  3. 麺つゆ(4倍) 大さじ3
  4. 100cc
  5. 砂糖 小さじ2
  6. ご飯 好きなだけ

作り方

  1. 1

    かき揚げを用意する【⠀揚げた物でも買ってきたものでもOK!】

  2. 2

    小さ目の鍋やフライパンに麺つゆ、水、砂糖を入れてフツフツしてきたらかき揚げを入れる

  3. 3

    かき揚げにつゆを染みさせて回りに溶き卵を回し入れ蓋をして中火で約2分煮る、卵が半熟になったら火を止める

  4. 4

    丼にご飯を入れ3をご飯の上にのせて出来上がり!

  5. 5

    お好みで水菜やキャベツの千切りなどをご飯にしいてもgoo!今回は水菜を敷きました。

コツ・ポイント

卵は半熟の方が美味しいと思います。

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レシピ作者

ズッチー
ズッチー @cook_40332997
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