鶏ささみでチキン南蛮
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お手軽サイズで揚げ時間短縮、お弁当やおつまみにgood
このレシピの生い立ち
ささ身で作ると大きさが整いやすいのでお弁当屋おつまみにもってこいです。
鶏ささみでチキン南蛮
お手軽サイズで揚げ時間短縮、お弁当やおつまみにgood
このレシピの生い立ち
ささ身で作ると大きさが整いやすいのでお弁当屋おつまみにもってこいです。
作り方
- 1
南蛮酢を少し加熱し合わせます。
-
- 2
タルタルソースを作ります。
-
- 3
ささ身はピーラー等で筋を取り、3等分して塩胡椒をしておきます。
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- 4
小麦粉を全体にまぶし、溶き卵に漬け、中温で揚げ
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- 5
南蛮酢に漬け込み
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- 6
器に移し
-
- 7
タルタルソースを添え完成です。
-
- 8
いただきま～す。
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コツ・ポイント
カンタン酢を使うと南蛮酢に深みが加わります。
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