作り方
- 1
ほうれん草の根を切って洗う。
-
- 2
お湯を沸かして茎を付けて30秒。
-
- 3
葉をつけてたらひと煮立て。
-
- 4
ザルにあけて水で冷す。
-
- 5
茎路まとめて絞る。
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- 6
短く切る
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- 7
油少々で肉を軽く炒める。
-
- 8
ほうれん草とたれを加えて炒める。
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コツ・ポイント
下処理でアク抜き！
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ほうれん草の根を切って洗う。
お湯を沸かして茎を付けて30秒。
葉をつけてたらひと煮立て。
ザルにあけて水で冷す。
茎路まとめて絞る。
短く切る
油少々で肉を軽く炒める。
ほうれん草とたれを加えて炒める。
下処理でアク抜き！
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