離乳食後期 お惣菜 献立 3種②

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KEITOオカン
KEITOオカン @cook_40346816

鶏団子は冷凍保存、色々アレンジできます。
マカロニきな粉はおやつにも。
オムレツは油なしでフワフワに^ ^
このレシピの生い立ち
離乳食の献立に困った時にお役に立てればと思い^ ^

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材料

  1. ①真ん中上【鶏団子スープ】
  2. ★鳥肉 お好きなだけ
  3. ★豆腐 鳥肉の半分位
  4. ★椎茸 お好みで
  5. ★玉ねぎ お好みで
  6. ★片栗粉 具材の量に合わせて
  7. 人参など好きな野菜 お好きなだけ
  8. 出汁 少々
  9. 醤油 少々
  10. ②真ん中2番目【マカロニきな粉】
  11. ベビー用マカロニ お好きなだけ
  12. きな粉 少々
  13. 砂糖 少々
  14. ③真ん中下【焼かないオムレツ】
  15. 卵 1個
  16. お好き野菜 お好きなだけ
  17. トマトピューレ 少々

作り方

  1. 1

    ①真ん中上【鶏団子スープ】
    ★は鶏団子

  2. 2

    鳥肉は固まりを買って、筋や皮を取り除き、フープロなどでミンチにする

  3. 3

    椎茸は石付きをとり粗くスライスをし、茹でてからフープロなどで刻む10分程

  4. 4

    玉ねぎは粗く切り、15〜20分程茹でてからフープロなどで刻む

  5. 5

    1〜4に豆腐と片栗粉を入れて混ぜる

  6. 6

    赤ちゃんの月齢に合わせてスプーンで小さく丸めて茹でる
    (小さくするのが面倒なら大きめに作ってから切っても◎)

  7. 7

    【鶏団子スープ】

  8. 8

    人参やお好みの野菜と鶏団子と調味料を煮る

  9. 9

    ②【マカロニきな粉】

  10. 10

    マカロニを時間通りに茹でる

  11. 11

    砂糖ときな粉を混ぜる

  12. 12

    湯切りしたマカロニにきな粉砂糖を和えて完成

  13. 13

    ③真ん中下【焼かないオムレツ】

  14. 14

    お好みの具材を月齢に合わせて刻み柔らかく茹でる

  15. 15

    溶き卵の中に具材を入れる

  16. 16

    沸騰させたお湯に溶き卵を回し入れ、ゆっくりとスプーンで型を作る

  17. 17

    湯切りしてからキッチンペーパーの上で水分を取る

  18. 18

    トマトピューレをかけて完成
    (生トマトを茹で、皮と種を取り、月齢に合わせて細かく刻んだ物を乗せても◎)

コツ・ポイント

全ての献立もそうですが、特にオムレツの卵の量は赤ちゃんの月齢に合わせて調整してください。

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レシピ作者

KEITOオカン
KEITOオカン @cook_40346816
に公開
私自身は料理は上手くなくセンスもないけど料理は好き、食が細くて食べる事にあまり興味がないので、大切な息子にはたくさん食べる子に育って欲しいと思い、発酵調味料などを作って日々献立を考え試行錯誤中です^_^
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