OMNIミンチ肉味噌の茄子炒め
OmniFoods @cook_40299609
あつあつのご飯に添えていただきます。
味噌味のOMNIミンチと茄子が後を引く ー 晩御飯の一品やにぴったり！*ヴィーガン
このレシピの生い立ち
植物性代替肉として誕生したオムニミートは、用途多様で、栄養価が高く、環境にも優しいプラントベースミートです。保存料、MSG、遺伝子組み換え原材料不使用で、カロリーも糖質もオフ。（Created by @hide.vege.organic)
OMNIミンチ肉味噌の茄子炒め
あつあつのご飯に添えていただきます。
味噌味のOMNIミンチと茄子が後を引く ー 晩御飯の一品やにぴったり！*ヴィーガン
このレシピの生い立ち
植物性代替肉として誕生したオムニミートは、用途多様で、栄養価が高く、環境にも優しいプラントベースミートです。保存料、MSG、遺伝子組み換え原材料不使用で、カロリーも糖質もオフ。（Created by @hide.vege.organic)
作り方
- 1
茄子は乱切り、生姜、にんにくをみじん切り。味噌、甜麺醤、みりん、醤油を混ぜておく。
※辛くしたい場合は、豆板醤を混ぜる。 - 2
フライパンを熱し、ごま油を入れ、にんにく、生姜、OMNIミンチを炒め、茄子を入れ、軽く混ぜる。
- 3
塩をふりかけ、水を入れて3〜5分ほど蓋をして蒸し、茄子に火を通す。
- 4
1.で混ぜた調味料をなじませたら、ごまを入れて軽く混ぜて、完成！辛めが好きならラー油をたらす。
コツ・ポイント
●冷凍(-18℃以下)保存してください
●冷蔵庫に入れて解凍(8時間以上)してください
●お急ぎの場合は、袋に入ったまま水にさらして1~2時間解凍してください
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