子供も大好きスープカレー♡
栗きんとんママ @cook_40279978
子供も食べれるように少し甘めにしてます。
大人はガラムマサラで辛さの調整を♪
このレシピの生い立ち
スープカレーが元々すきでお友達にも食べてもらったら美味しいと好評で♡
レシピにして欲しいと言ってくれたのでレシピに残すことにしました✎
子供も大好きスープカレー♡
子供も食べれるように少し甘めにしてます。
大人はガラムマサラで辛さの調整を♪
このレシピの生い立ち
スープカレーが元々すきでお友達にも食べてもらったら美味しいと好評で♡
レシピにして欲しいと言ってくれたのでレシピに残すことにしました✎
作り方
- 1
1口大にカットし油はひかずにフライパンで焦げ目をつけておく
(中まで火を通さなくてOK)
※今回はもも肉を使用 -
- 2
☆の材料をお鍋で香りがたつまで炒め、☆☆の材料も入れて少し炒める
- 3
◆の水を少し入れて溶かしたらあとは◆の調味料をどんどん入れる
(写真は水を少し入れとかしてるところ) -
- 4
1の鶏肉をお鍋にいれ
1度沸騰させたら、弱火におとし15分 -
- 5
<時短>
炊きたい分量のお米、分量のお水をいれる - 6
じゃがいもはよく洗い、こぶりのじゃがいもはそのまま、大きいものは半分〜1/4にカット、人参は皮を向いてアルミホイルで包む
-
- 7
用意したお米の上にアルミホイルに包んだじゃがいもと人参をのせる
-
- 8
そのまま炊飯スタート
-
- 9
お米と共にじゃがいも、人参も出来上がる
-
- 10
カレーの中へドボン
(火は通ってるのであと乗せでもカレーになじませてもOK) - 11
時短なしの場合はお鍋に鶏肉をいれるときに一緒にじゃがいも、人参を入れて煮込んで下さい
- 12
お好きな野菜を素揚げor揚げ焼き
ゆで卵を乗せたら完成！ -
- 13
カレールーはこちらを使用
フレークになってるので便利です♪
ハチミツなどを入れるので中辛ですが少し甘めに仕上がります -
- 14
マンゴーチャツネはこちら
↑これ1袋で40gです -
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