全てレンジ手作りクリームチーズで洋風小鉢
加熱はレンジで簡単！ホクホクさつま芋に手作りクリームチーズとしゃきしゃき新玉にナッツのトッピングでほんのり洋風小鉢です！
このレシピの生い立ち
liarraさんのさつま芋の洋風小鉢が気になりクリームチーズがないのでぐみちゃんクックさんのクリームチーズを参考にアレンジしてレンジで作ってみたレシピです
全てレンジ手作りクリームチーズで洋風小鉢
加熱はレンジで簡単！ホクホクさつま芋に手作りクリームチーズとしゃきしゃき新玉にナッツのトッピングでほんのり洋風小鉢です！
このレシピの生い立ち
liarraさんのさつま芋の洋風小鉢が気になりクリームチーズがないのでぐみちゃんクックさんのクリームチーズを参考にアレンジしてレンジで作ってみたレシピです
作り方
- 1
耐熱ボールに細かく切ったベビーチーズをおきます
-
- 2
1に牛乳か豆乳をかけよく混ぜふんわりラップをします
-
- 3
2をレンジ600wで４０秒加熱してマッシャーなどでよくまぜます
-
- 4
3を再度600wで４０秒加熱して固まりがなくなるまでよく溶かします（写真とり忘れです）
- 5
荒熱がとれて固まるまで放置します（冷蔵庫に置くと早く固まります）
-
- 6
さつま芋は食べやすく1cmくらいの棒状に切りしばらく水に浸します
-
- 7
6は耐熱皿にのせ水大さじ1と和風出汁の素少々をからめてふんわりラップをします
-
- 8
7をレンジ600wで３分加熱します
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- 9
8は裏返して再度ラップをししばらく蒸らします
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- 10
新玉ねぎはスライスし水にさらします。
-
- 11
小皿3つにさつま芋を3等分にもりつけます
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- 12
11に◎と水を絞った玉ねぎを3等分に加えて軽く混ぜます
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- 13
クリームチーズが固まったらのせやすくわけておきます
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- 14
ピーナッツも粗く刻んでおきます
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- 15
12に13を3等分にのせます
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- 16
15に14を3等分にかけて完成です
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- 17
今回ベビーチーズは写真くらいのです
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- 18
今回ピーナッツは写真くらいの量です
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コツ・ポイント
クリームチーズは市販の物でも大丈夫です。量は好みで調整して下さい。クリームチーズのレシピはレシピI D4765154をご覧下さい。あればカニカマを加えるのもお勧めです。わかりにくい所はレシピI D2021850をご覧下さい。
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