本技凄旨キムチと蛍烏賊クリームチーズ和え

スパ子 @cook_40083826
ホタルイカが旬の間に『本技凄旨キムチ』とクリームチーズのW発酵パワーと旨味の相乗効果が凄い!
このレシピの生い立ち
ホタルイカを大量にゲットました。凄旨キムチと合わせてマシマシの旨さです!
作り方
- 1
ホタルイカは塩水で洗って目玉を取りしっかり水気を取る。
- 2
コチュジャン、ごま油、胡椒
ボールに入れてしっかり混ぜておく。 - 3
そこにサイコロ状に切った長芋と「本技凄技キムチ」とホタルイカを入れて大きく混ぜる。
- 4
仕上げに韓国海苔散らしてクリームチーズを添えれば完成
コツ・ポイント
キムチと和えるだけでも美味しいですよ。
少し辛いのがお好きな方はコチュジャンをプラスしてね。
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