ほうれん草の簡単ナッツ和え

gontaosd @cook_40085210
定番のほうれん草の胡麻和えをナッツに変えて、食感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
胡麻和えよりも食感を楽しめるナッツを入れました。
さらに砂糖よりもスッキリした甘さを感じられるように、みりんを使用しました。
作り方
- 1
にんじんは短冊切りにし、ほうれん草と一緒に茹でます。
- 2
ほうれん草の方が早めに茹で上がります。時間差で茹で時間を調整してください。
- 3
ほうれん草を水にさらしてから、よく絞って水気を切ります。5cmほどの長さに切ります。
- 4
ミックスナッツを粗く刻み、ほうれん草、にんじんとみりんとめんつゆをよく混ぜ合わせます。
コツ・ポイント
砂糖の代わりにみりんを使うことで、スッキリとした甘さに仕上がりました。
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