ほうれん草の簡単ナッツ和え

gontaosd
gontaosd @cook_40085210

定番のほうれん草の胡麻和えをナッツに変えて、食感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
胡麻和えよりも食感を楽しめるナッツを入れました。
さらに砂糖よりもスッキリした甘さを感じられるように、みりんを使用しました。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1袋
  2. にんじん 1本
  3. タカラ本みりん 大さじ1
  4. めんつゆ 大さじ2
  5. ミックスナッツ 大さじ2

作り方

  1. 1

    にんじんは短冊切りにし、ほうれん草と一緒に茹でます。

  2. 2

    ほうれん草の方が早めに茹で上がります。時間差で茹で時間を調整してください。

  3. 3

    ほうれん草を水にさらしてから、よく絞って水気を切ります。5cmほどの長さに切ります。

  4. 4

    ミックスナッツを粗く刻み、ほうれん草、にんじんとみりんとめんつゆをよく混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

砂糖の代わりにみりんを使うことで、スッキリとした甘さに仕上がりました。

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レシピ作者

gontaosd
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料理初心者なので、勉強しながら、レパートリーをたくさん増やしたいです♪
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