即席ラタトゥイユ
あみ☆料理好き @cook_40275660
お弁当のおかずに肉団子を使った料理がしたくて、作ってみました。調味料などで好きな味に仕上げてくださいね。
このレシピの生い立ち
ソース使おうとおもったらなくて…笑
焼肉のタレってなかなか無くならないから使ってみたらいいお味でした◎
即席ラタトゥイユ
お弁当のおかずに肉団子を使った料理がしたくて、作ってみました。調味料などで好きな味に仕上げてくださいね。
このレシピの生い立ち
ソース使おうとおもったらなくて…笑
焼肉のタレってなかなか無くならないから使ってみたらいいお味でした◎
作り方
- 1
ピーマン・ニンジン・ナスは1口大に、玉ねぎは櫛切りに切る。
- 2
フライパンに油を引き、ニンジン・ピーマン・玉ねぎ・ナスの順に入れ、全体に油が回るように炒める
- 3
冷凍のままの肉団子を加え、おたま1杯分の水を加えて煮る。（肉団子は業務スーパーの肉団子を使用）
-
- 4
ケチャップ(多め)・焼肉のタレ(檸檬)大さじ2~3くらい、酢大さじ1を加えて蓋をして更に炒め煮る。
- 5
全体が煮詰まってフツフツしてきたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
素が苦手な人は抜いてもOK
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