ポン酢で♡ツナときのこの炊き込みご飯
ふんにゃん @cook_40251612
ポン酢で炊く、さっぱりなのにコクがある炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティの一品でいただいて、美味しかったので作ってくれた方に教えてもらいました。ポン酢で炊くってのが新鮮で美味しいです。冷凍すると更に旨みがアップするのも面白いです。
ポン酢で♡ツナときのこの炊き込みご飯
ポン酢で炊く、さっぱりなのにコクがある炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティの一品でいただいて、美味しかったので作ってくれた方に教えてもらいました。ポン酢で炊くってのが新鮮で美味しいです。冷凍すると更に旨みがアップするのも面白いです。
作り方
- 1
研いだお米の上にほぐしたキノコ。そしてツナ缶をオイルごと入れます。
-
- 2
ポン酢、ほんだし、ごま油を加えて、2合の目盛りに合わせて水を足して炊く。見えます？
-
- 3
炊けたらマヨネーズを入れて混ぜる。
-
- 4
お好みで刻みネギをパラリ。
-
コツ・ポイント
仕上げのマヨネーズが美味しさを引き上げてくれます。
水加減はこれで完璧です！キノコから水分が出るので、入れ過ぎるとベチャッとします。
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