鯛の醤蒸し

伊勢醤油本舗
伊勢醤油本舗 @isesyoyu

上品な鯛の味を、生姜の香りとごま油が引き立て、食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
鯛にはやっぱり鯛醤(たいびしお)!
醤油の代わりに使うことで、彩り良くより一層美味しく仕上がります。

鯛の醤蒸し

上品な鯛の味を、生姜の香りとごま油が引き立て、食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
鯛にはやっぱり鯛醤(たいびしお)!
醤油の代わりに使うことで、彩り良くより一層美味しく仕上がります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 2切
  2. ねぎ 1/4本
  3. 生姜 1片
  4. 大さじ2
  5. 鯛醤(たいびしお) 大さじ1
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    伊勢の魚醤 鯛醤を使います。

  2. 2

    ねぎ、生姜は千切りにします。
    皿に1/2を敷き、鯛をのせ、酒を全体に回しかけます。

  3. 3

    ねぎ、生姜の残りと1/2を鯛の上にのせ、鯛醤を回しかけ、ラップをしてレンジ(600w)で3分加熱します。

  4. 4

    ごま油を鍋に入れて熱し、蒸した鯛の上から回しかければ出来上がり。

コツ・ポイント

蒸した鯛やごま油は高温になっていますので、ご注意ください。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
伊勢醤油本舗
に公開
伊勢醤油本舗の公式キッチンです。伊勢醤油本舗の商品を使ったレシピをご紹介していきます。三重県産の丸大豆と小麦を原料に仕込んだ「伊勢醤油」をベースに、厳選された原料を使用した商品を取り揃えております。化学調味料・保存料無添加で、安心安全を第一に製造しています。伊勢醤油ショッピングサイトでは、レシピで使っている商品を販売しておりますので、是非ご覧ください。
もっと読む

似たレシピ