なすとピーマンのカレー味噌炒め
少量からつくれます。お弁当にも。野菜消費にも。お肉入れて豪華にしても◎
このレシピの生い立ち
野菜の整理
作り方
- 1
なすは乱切り、ピーマンは細切りにする
- 2
調味料を混ぜておく
- 3
フライパンにゴマ油を熱する
- 4
３に1を投入し、全体に油がまわるように炒める(1分程度、中火)
- 5
4に2を入れて、汁気がなくなるまで、焦げないように炒める
- 6
はい、どーぞ
コツ・ポイント
調味料を焦がさないように気を付けてね
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