アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種とわたを取り除く。
- 2
かぼちゃを一口大に切る。面取りも。
- 3
かぼちゃを鍋に並べて砂糖をまぶす。1時間くらい置いておく。一晩でもok
- 4
醤油、みりん、酒を加えて水をひたひたになるまでいれる。
- 5
ふつふつというまで強火で。
中火に下げて落とし蓋をし、柔らかくなるまで10から20分煮る。
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