南瓜の煮物

ゔるむ
ゔるむ @cook_40135086

自分用メモその一 南瓜
このレシピの生い立ち
自分用メモその一
いろんなレシピを参考に少し濃いめに

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 南瓜 1/4個
  2. 手羽元〈又は胸肉 230g
  3. *水 280㎖
  4. *合わせ出汁(粉末) 適量
  5. *砂糖 大さじ1
  6. *みりん 大さじ3
  7. *料理酒 大さじ3
  8. *うすくち醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉に塩をふりかけ10分ほど置く

  2. 2

    南瓜のワタをスプーンで処理後、皮を斑に削いでから一口サイズに切り分ける

  3. 3

    フライパンを中火にかけ、温まってから鶏肉を焼いていく

  4. 4

    鶏肉の色が変わったら火を止め、皮を下に南瓜を並べる

  5. 5

    次に調味料を加えて再び中火、この時落し蓋

  6. 6

    火が通ったら蓋をはずし煮詰める

  7. 7

    煮汁が少なくなってきたら完成

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ゔるむ
ゔるむ @cook_40135086
に公開

似たレシピ