作り方
- 1
鶏肉に塩をふりかけ10分ほど置く
- 2
南瓜のワタをスプーンで処理後、皮を斑に削いでから一口サイズに切り分ける
- 3
フライパンを中火にかけ、温まってから鶏肉を焼いていく
- 4
鶏肉の色が変わったら火を止め、皮を下に南瓜を並べる
- 5
次に調味料を加えて再び中火、この時落し蓋
- 6
火が通ったら蓋をはずし煮詰める
- 7
煮汁が少なくなってきたら完成
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