イカの塩辛パスタ
イカの塩辛で簡単味付け
このレシピの生い立ち
イカの塩辛があったのに、ご飯がなかったので、スパゲティでいただきました
作り方
- 1
フライパンに、オリーブオイルとニンニクをいれ、ジワジワとなるまで炒める
- 2
①のフライパンに水を1リットルほどいれ、沸騰させ、スパゲティを入れ、茹で柔らかくなってきたら、強火で水分を飛ばす
- 3
イカの塩辛を好みの量入れてまぜ、皿に盛り付け、大葉と、海苔を刻んでかけて完成
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コツ・ポイント
スパゲティが柔らかくなり出したら、強火で水分を飛ばすこと。火力が弱いと麺がのびてしまいます。
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