マジックソルトで簡単おつまみスコーン

2boys★mom
2boys★mom @cook_40317103

ビールやワインのちょっとしたおつまみに。蜂蜜、チーズ、生ハムなどと一緒に。
洗い物を増やさず時短で作れます!!

このレシピの生い立ち
子供のおやつと一緒に大人のおつまみを作ってみました。

マジックソルトで簡単おつまみスコーン

ビールやワインのちょっとしたおつまみに。蜂蜜、チーズ、生ハムなどと一緒に。
洗い物を増やさず時短で作れます!!

このレシピの生い立ち
子供のおやつと一緒に大人のおつまみを作ってみました。

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材料

厚み1cm×8個分
  1. 米粉 100g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. ☆てん菜糖 大さじ1
  4. ☆マジックソルト 小さじ1.5
  5. バター 20g
  6. 1個
  7. 豆乳 20cc

作り方

  1. 1

    ☆を全て袋に入れて混ぜる

  2. 2

    バターを入れ、手でバターを温めながらモミモミ混ぜる

  3. 3

    卵を入れてこねるように混ぜる

  4. 4

    豆乳を少しずつ入れてこねるように混ぜる。
    我が家の豆乳はこちら。
    ゆるくなってしまったら米粉を少し追加

  5. 5

    袋のまま10分寝かすとまとまって型を取りやすい

  6. 6

    ここでオープン200℃に設定

  7. 7

    1cm〜2cmくらいの厚みで広げる
    (こちらはシャンパングラスの口で型取りしました)

  8. 8

    クッキングシートに並べて15分

  9. 9

    完成!

  10. 10

    甘さ控えめプレーンスコーンはこちら→ID21829791

コツ・ポイント

豆乳は牛乳でもOK。
バターは体温で温めることを忘れずに。

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2boys★mom
2boys★mom @cook_40317103
に公開
自宅で作る料理はグルテンフリー&カゼインフリーです。米粉や豆乳、砂糖は甜菜糖やアガベシロップを使用。おやつは子供と一緒に作れるレシピ。8歳2歳の男の子ママ。仕事と子育ての両立。時間をかけず洗い物を増やさずを心がけて^_^♪♪♪Instagram:junkoko27 ♪♪♪
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