付け合わせ もやしのカレー炒め

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

お弁当に付け合わせに!カレー香る♪
このレシピの生い立ち
メンチを作りながら付け合わせを考えて そうだ!カレーソースがある!入れて炒めてみたらおいしくできてレシピになりました カレーの風味は覚めてもおいしくたべられます!

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材料

4人分
  1. もやし たっぷりの水につける 1袋
  2. にんじん 千切り 3cm
  3. ピーマン 千切り 2個〜3個
  4. 玉ねぎ くし切り 1/2個
  5. カレーソース
  6. 1カップ
  7. カレールー 1個 約35g
  8. 醤油 小さじ2
  9. こしょう 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    もやしは、たっぷりの水に30分つけてシャキッとしたらザルに上げる
    カレーソースを作っておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを馴染ませ 玉ねぎを炒めにんじん もやし ピーマンを入れ炒める

  3. 3

    作ったカレーソースを半分加え大きく混ぜて絡ませる

コツ・ポイント

カレーソースは 全部加えてもコクがあっておいしく食べられます 残りは、カレードレッシングやカレースープにも使えます 

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レシピ作者

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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