鶏肉ともやしのカレー炒め
単！！ @cook_40050638
簡単にできて、カレーの刺激がピリッときて美味しいですよ。試してみてください。
このレシピの生い立ち
昔カレーパウダーを買って余って、いろいろなものにかけて試してみた中で、割と気に入って何度かリピしたメニューです。なかなかいけますよ。
鶏肉ともやしのカレー炒め
簡単にできて、カレーの刺激がピリッときて美味しいですよ。試してみてください。
このレシピの生い立ち
昔カレーパウダーを買って余って、いろいろなものにかけて試してみた中で、割と気に入って何度かリピしたメニューです。なかなかいけますよ。
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切る
-
- 2
フライパンに分量外のサラダ油を熱して鶏もも肉を入れて炒める
-
- 3
鶏もも肉の色が変わってくればもやしを入れて塩・こしょう、しょうゆを入れて更に炒める
-
- 4
もやしが柔らかくなってくれば火を止めてカレーパウダーを入れてよく混ぜる
-
- 5
お皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
カレーパウダーの量は好みで加減してください。加熱し過ぎて鶏肉が固くなったりもやしがぐにゃぐにゃになると美味しくありません。もやしのしゃきしゃき感が残るぐらいの加熱がよいでしょう。
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