いわしの蒲焼缶で作る♪和風味噌パスタ

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

いわしの蒲焼と味噌のふうみが食欲をそそる和風パスタです♪
どこか懐かしいお箸で食べたくなるような味。
このレシピの生い立ち
液体味噌を使った手軽に作れるレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. スパゲティ 2束(200g)
  2. いわしの蒲焼缶 1缶
  3. 玉ねぎ 1/4玉
  4. しめじ 1/4株
  5. ごま 大さじ1
  6. A.液体味噌.スパゲティの茹で汁 大さじ2
  7. A.にんにくチューブ.しょうがチューブ 各2cm
  8. 塩コショウ 適宜
  9. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    下準備
    ◎いわしの蒲焼缶はほぐしておく。
    ◎玉ねぎは薄切りする。
    ◎しめじは小房に分ける。
    ◎ネギを刻む。

  2. 2

    鍋にお湯を2リットル沸かし、塩を小さじ4加えて沸騰させたらスパゲティを袋の指定時間より1分短めに茹でる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、しめじと薄切りにした玉ねぎを中火で炒める。

  4. 4

    作り方3に作り方2のスパゲティ.Aの調味料.いわしの蒲焼缶を加えて炒め合わせ、塩コショウで味を調える。

  5. 5

    お皿に盛り付け刻みネギを散らす。

コツ・ポイント

☆レシピの液体みそはイチビキのすぐ溶ける合わせ味噌のいりこだしを使用しています。

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レシピ作者

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