韮の甘味噌たまご炒め
dekos @cook_40242475
甘味噌味のたまごが、韮とあって美味しい
このレシピの生い立ち
韮の卵とじを作りますが、みそ味も美味しいかな？みそだったら甘味噌、、、かな？美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
韮を3センチ位に切る
-
- 2
たまご1個、味噌大さじ1、砂糖大さじ1強を軽く混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンをあたため、小さじ1油を入れ、韮を炒める。
-
- 4
しんなりしたら、片側に寄せ、卵液を流し、混ぜながら、煎り卵を途中まで作る。
-
- 5
卵液が、完全に煎り卵にならないうちに、韮と混ぜ合わせて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
韮は早く火が通りますので、炒め過ぎない様に気をつけます。
リアクション
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