白菜と新玉ねぎのとろっと煮
⭐︎ごえもんママ⭐︎ @cook_40133455
白菜と新玉ねぎをとろりと優しく旨みたっぷりに煮てみました。
このレシピの生い立ち
シンプルで簡単にできる野菜メニューです。
ヘルシーで美味しいですよ。
白菜と新玉ねぎのとろっと煮
白菜と新玉ねぎをとろりと優しく旨みたっぷりに煮てみました。
このレシピの生い立ち
シンプルで簡単にできる野菜メニューです。
ヘルシーで美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を３センチ幅、玉ねぎを3ミリ幅に切り、厚手の鍋に入れます。
-
- 2
塩を軽く振り、タカラ「料理のための清酒」を大さじ3振りかけます。
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- 3
さらに、タカラ本みりんを振りかけます。
-
- 4
蓋をして、最初中火にかけます。鍋の底の方がふつふつしてきたら、弱火にして30分ほどゆっくり火を通します。
-
- 5
途中で数回混ぜて、全体にくったりとしたら出来上がり。
味付けは極薄なので、ぽん酢等をかけて頂きます。 -
コツ・ポイント
野菜の旨みと甘味、さらにシンプルで美味しい調味料のおかげで最高に美味しいです。
とろりとしていて身体も温まります。
好みで、塩、醤油を追加したり、ぽん酢で食べてください。
残った野菜だしのスープは、飲んでも美味しいです。
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