♪タコとセロリのマリネ
gugu☆mama @cook_40445889
切って漬け込むだけの常備菜！美しい彩りでおもてなしにも。白ワインやスパークリングのおつまみにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
母が昔からおもてなしに作っていたレシピを私流にアレンジ。
酸っぱいのが好きな夫のためにこの味に落ち着きました。
酸っぱいのが苦手な方は白ワインビネガーを米酢にかえてもOK!
♪タコとセロリのマリネ
切って漬け込むだけの常備菜！美しい彩りでおもてなしにも。白ワインやスパークリングのおつまみにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
母が昔からおもてなしに作っていたレシピを私流にアレンジ。
酸っぱいのが好きな夫のためにこの味に落ち着きました。
酸っぱいのが苦手な方は白ワインビネガーを米酢にかえてもOK!
作り方
- 1
タコ、玉ねぎは薄切りにする。
セロリはすじを取り斜め薄切り。
人参は千切りに。
保存用の清潔なタッパーに入れる。 - 2
●印の調味料を具材の上から入れて和える。
- 3
冷蔵庫で途中何回かまぜながら数時間置いて、野菜がしんなりしたら完成！
コツ・ポイント
とにかく切って混ぜるだけの簡単レシピ！時間が美味しくしてくれます。お好みでスモークサーモン、茹でイカ・エビ、パプリカ、ケイパー、ミニトマトなどを入れると豪華に♪
冷蔵庫で数日保存でき、ワインなどのおつまみにぴったりです。
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