ぎばさきつね温麺

はたけなか公式レシピ @hatakenaka1890
あかもくが練りこまれた温麵と、海藻のぎばさ(あかもく)でねばねばきつね温麺をつくりました。
このレシピの生い立ち
あかもくが練りこめれた温麺と、海藻のぎばさ(あかもく)を組み合わせたら、よりのどごしの良さが感じられると思い、紹介いたしました。
ぎばさきつね温麺
あかもくが練りこまれた温麵と、海藻のぎばさ(あかもく)でねばねばきつね温麺をつくりました。
このレシピの生い立ち
あかもくが練りこめれた温麺と、海藻のぎばさ(あかもく)を組み合わせたら、よりのどごしの良さが感じられると思い、紹介いたしました。
作り方
- 1
油揚げは油抜きをして、2㎝幅に切る。
- 2
三つ葉は長さ2㎝に切る。
- 3
あかもく温麺を表示時間よりやや短めに茹で流水で水洗いし水気をきっておく。
- 4
鍋にだしを入れて調味料を加えて煮立てる。
- 5
油揚げを4に入れ中火にかけ3分ほど煮る。
- 6
麺を⑤に入れひと煮して器に盛りぎばさと三つ葉をのせる。
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