タブチ君の長崎皿うどん『きのう何』#62

ムーミン☆ママ's cooksnap of when they made タブチ君の長崎皿うどん『きのう何』#62.
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yahikko
yahikko @cook_40299469

タブチくんの長崎皿うどんです。ウスターソースをかけて食べるんですって！試してみてください。『何食べ』62話より
このレシピの生い立ち
彼女にフラれる回のタブチ君、別れ際が潔くて私も「おー」って思いました思いました。笑　最後に彼女が作ってくれた小鉢と、タブチ君の皿うどん。取り合わせは妙だったけどどれも美味しかったです♡よかったらセットで作ってみてください。

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材料

2人分
  1. 市販の皿うどん 1袋(2人前)
  2. キャベツ（原作白菜） 2〜3枚
  3. にんじん 1/2本
  4. かまぼこ 1/4本
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 豚 100gくらい
  7. もやし 1袋
  8. 【お好みで】
  9. 酢・からし 適量
  10. ウスターソース 適量

作り方

  1. 1

    皿うどんはスーパーに売ってるやつ。（夫に買ってきてもらったら無自覚で片方違う。おんなじのにしてよー）

  2. 2

    キャベツ（原作は白菜）はざく切り、にんじんは薄い短冊、かまぼこ薄切り、玉ねぎは櫛切り、豚バラは3、4cm幅に切る。

  3. 3

    麺はお皿に入れてスタンバイして、付属の調味料は指定量の水に溶いておく。

  4. 4

    鍋にサラダ油を熱し、豚バラを炒めたら、火の通りにくい順に、まずにんじん、そして玉ねぎ、

  5. 5

    キャベツ（白菜）、かまぼこ、もやしの順に炒めて、炒まったら

  6. 6

    付属の調味料を水に溶いたものをダーっと入れてとろみがつくまで加熱したら具の出来上がり。

  7. 7

    麺の上に具をかけて完成♡

  8. 8

    タブチ君曰く、「なんで東京の人はすぐにお酢かけよーとすんの？皿うどんにはソースだよ！！」だそうで、ソースかけてみました。

  9. 9

    ソースおいしかったです。、、でも酢のほうがいいと思うけど。笑

  10. 10

    62話献立は、皿うどん、マグロとアボカドのわさび醤油麹和え、キャベツの梅じゃこ風味おひたし。でした♡

コツ・ポイント

かまぼこって普段買わないんですが、今回はこのために買って入れてみたらやっぱり良かった！ピンクが可愛くて。皿うどんにはかまぼこ！

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

yahikko
yahikko @cook_40299469
に公開
♡祝何食べ19巻♡大好きなよしながふみさんの漫画『きのう何食べた？』の再現レシピを綴っています。何食べが好きすぎて、私が何回も作る時のための備忘録としてUPし始めましたが、つくれぽいただけるのとても嬉しく拝見してます。最近は「これ作って欲しいなー！」って思ってた私的イチオシレシピ作ってくれる方が増えてきて超嬉しい♡シロさんの料理最高ですよね！　夫、小学生2人、犬2猫1と暮らしてます。
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