簡単☆ヘルシー☆水菜の豚肉巻き
ゆきふるる @cook_40326138
噛みごたえがあり、少し食べにくい水菜も、これだと美味しく沢山食べられますよ。
このレシピの生い立ち
沢山もらって困った水菜をどうにか消費したくて、豚肉で巻いてみました。
簡単☆ヘルシー☆水菜の豚肉巻き
噛みごたえがあり、少し食べにくい水菜も、これだと美味しく沢山食べられますよ。
このレシピの生い立ち
沢山もらって困った水菜をどうにか消費したくて、豚肉で巻いてみました。
作り方
- 1
水菜は洗って、５センチくらいの長さに切る。
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- 2
豚肉を広げる。
-
- 3
水菜をひと掴み乗せる。茎と葉の部分はお好みで乗せてください。今回は混ぜて乗せました。縮むので多めに入れてＯＫ。
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- 4
グルグルっと、少しキツめに巻きます。
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- 5
巻けたら耐熱のお皿に乗せる。お酒を回しかけて、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約4分半チンします。
-
- 6
お肉に火が通っていれば完成。
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- 7
水菜は噛み切りづらいので、うちではひと口サイズに切りました。
お好みで、味ぽんやお醤油をつけてどうぞ。 -
コツ・ポイント
今回薄切り肉を使いましたが、コマ切れなど、巻ける大きさがあれば大丈夫です。
お皿に乗せるときに、肉の巻き終わりを下にして置く方が良いです。
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