新玉ねぎとサバ缶

たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731

ぱぱっと1品
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. トマト 1個
  3. サバ缶 1〜2缶
  4. マヨネーズ 適宜
  5. ポン酢 適宜

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは繊維に沿ってなるべく薄く切る。辛くなければ水にはさらさない。

  2. 2

    トマトもなるべく薄く切る。
    気になる人は中のジェル状の種を取り除く。私はそこが好きだからそのまま

  3. 3

    サバ缶の汁を軽く切り、上にごろっと乗せる。汁を切りすぎないこと。

  4. 4

    マヨネーズとポン酢を混ぜたものをかけて食べる

コツ・ポイント

玉ねぎは生で食べる場合は切ってすぐの方が美味しいです、
サバはオイル漬けを使いましたが、水煮缶の場合はオリーブオイルを少し絡ませるとマイルドになり食べやすくなります。

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たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731
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お料理なんて毎日の事だから肩の力を抜いてテキトーくらいが適当よ!好きな時に母の味に会えるように、子供たちへの遺言かわりに書き溜めてます。だからフツーの料理ばっかり!
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