作り方
- 1
新玉ねぎは繊維に沿ってなるべく薄く切る。辛くなければ水にはさらさない。
- 2
トマトもなるべく薄く切る。
気になる人は中のジェル状の種を取り除く。私はそこが好きだからそのまま - 3
サバ缶の汁を軽く切り、上にごろっと乗せる。汁を切りすぎないこと。
- 4
マヨネーズとポン酢を混ぜたものをかけて食べる
コツ・ポイント
玉ねぎは生で食べる場合は切ってすぐの方が美味しいです、
サバはオイル漬けを使いましたが、水煮缶の場合はオリーブオイルを少し絡ませるとマイルドになり食べやすくなります。
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