簡単きのこのキムチ和え
SweetCafe✤ @cook_40047772
本技おいしいキムチを使って簡単に副菜キムチ和え
お好みのきのこでどうぞ
このレシピの生い立ち
おいしいキムチは旨味もたっぷりでそのままで十分おいしいです
その味を生かして調味料は少なめに、シンプルに味わえるレシピにしました
アプリでひらく作り方
- 1
本技おいしいキムチを今回使用
本技凄旨キムチでも大丈夫です
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- 2
しめじの軸を切り落とし、小房に分け蒸す
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- 3
蒸し上がったら蓋を開け冷ます
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- 4
キムチと調味料を用意する
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- 5
キムチはハサミで細かく切る
-
- 6
きのこの水気を絞って切り、ボウルに入れる
※水はしっかり絞るのがポイントです -
- 7
キムチと調味料をきのこに加え、和える
-
- 8
白胡麻を加え混ぜたら完成
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コツ・ポイント
きのこは水分をしっかり切った方が味なじみが良くなります
キムチが最後の方で味が濃い場合は、醤油は控えめに様子を見ながら加えて下さい
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