照りっと甘辛ジューシー♪根菜の肉巻き

mana1020。
mana1020。 @cook_40296386

れんこん、じゃが芋、人参を豚バラ肉で巻いて、甘辛ダレに絡めました♪

このレシピの生い立ち
れんこんが大好きなので、常備菜のじゃが芋、人参と合わせて、豚バラ肉で巻きました(*^^*)

照りっと甘辛ジューシー♪根菜の肉巻き

HIMINAKIMI's cooksnap of when they made 照りっと甘辛ジューシー♪根菜の肉巻き.
♦︎くぅ〜こ♦︎'s cooksnap of when they made 照りっと甘辛ジューシー♪根菜の肉巻き.
mana1020。
mana1020。 @cook_40296386

れんこん、じゃが芋、人参を豚バラ肉で巻いて、甘辛ダレに絡めました♪

このレシピの生い立ち
れんこんが大好きなので、常備菜のじゃが芋、人参と合わせて、豚バラ肉で巻きました(*^^*)
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. 豚バラスライス肉 300g
  2. れんこん 1節
  3. じゃが芋 1個
  4. 人参 1/6本
  5. 塩こしょう 適量
  6. サラダ油 小さじ2
  7. [合わせ調味料]
  8. 濃口醤油 大さじ2
  9. 酒 大さじ2
  10. みりん 大さじ2
  11. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    れんこん、じゃが芋、人参を豚肉で巻きやすいようスティック状に切る。
    ※6～8等分のくし切り

  2. 2

    切った野菜を耐熱皿に並べ、大さじ1の水を加えて、ふんわりラップをして3分レンチンする。

  3. 3

    調味料を合わせる。

  4. 4

    豚肉を1枚ずつ並べ、塩こしょうをして、野菜を豚肉で巻く。
    ※1種類ずつでも、種類を組み合わせて巻いてもOK

  5. 5

    フライパンにサラダ油を引き、肉の巻き終わりを下にして、中火で焼く。

  6. 6

    巻き終わり部分が焼けたら、転がして全体に焼き色をつける。

  7. 7

    合わせ調味料を加え、肉巻きに絡めながら焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

材料の大きさや切り方にもよりますが、
蓮根1節で10本、じゃが芋1個で8本、人参1/6本で6本程度に切り分けられました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
HIMINAKIMI's cooksnap of when they made 照りっと甘辛ジューシー♪根菜の肉巻き.
♦︎くぅ〜こ♦︎'s cooksnap of when they made 照りっと甘辛ジューシー♪根菜の肉巻き.

つくれぽ (2)

つくれぽについて
今日つくる
mana1020。
mana1020。 @cook_40296386
に公開
いつも「いいね」ありがとうございます(*´∀｀*)ﾉつくれぽも送ってくださり嬉しいです。ズボラな性格の栄養士です。料理も簡単楽チンで、美味しいごはんを目指します✨無理せず、のんびり頑張っていけたらなぁと思ってますので、よろしくお願いします♪
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ゴブリン・カラアゲ(ベットへトゥナイト)
  2. レタスとツナのゴマ昆布サラダ
  3. 三つ葉と麩のふんわり✨卵とじ
  4. 簡単・酢味噌の玉ねぎスライスだよ
  5. 厚揚げとお肉の隠し味はお酢だよ〜
  1. レンジで簡単☆三色どんぶり
  2. カブの葉とひき肉の炒め物
  3. 抹茶とほうじ茶のパンナコッタ
  4. にらと豆腐のお味噌汁