豚キムチ丼〜ネギまみれ〜

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あちゃもん★
あちゃもん★ @cook_40060645

豚キムとネギの相性バツグン！
ガッツリスタミナ丼食べて元気にいきましょー！
このレシピの生い立ち
よく作る豚キムチ丼に、旦那が大好きなネギを大量に乗せたらおいしさ倍増しました♡

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材料

  1. 本技 おいしいキムチ 好きなだけ
  2. 豚肉 好きなだけ
  3. 料理酒 大さじ２
  4. みりん(辛口の方はいれない) 大さじ１〜
  5. ネギ(お好みで) 好きなだけ
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱する。
    豚肉を入れて酒を回し入れたら、両面色が変わるまで炒める

  2. 2

    １にキムチを入れ、全体を和えたらみりんを回し入れて２〜３分程全体を炒め火を消す。

  3. 3

    丼にご飯→ネギ→キムチを盛り、完成ー！
    お好みで、玉子、ゴマをかけてガッツリ食べちゃってください！

コツ・ポイント

みりんを入れると、キムチの辛さがマイルドになります。
みりんの量の目安は辛いの苦手な方は大さじ２、ちょい辛は大さじ１、辛口なら入れない(キムチの加熱時間を長くしてもok)
キムチ自体が美味しいので分量適当でも美味しく出来上がります(笑)

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あちゃもん★
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美味しいものを食べたり、料理することが大好き♡素敵なレシピを見つけるとテンション上がります♡笑
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