餃子の皮で！ポテトとトマトのラザニア風

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三条市
三条市 @3_syokuiku

ミートソース缶を使うので、簡単で味も間違いなし！子どもと一緒に作っても楽しいメニューです。おもてなし料理にもおすすめ★
このレシピの生い立ち
夏野菜を使った親子クッキングにおすすめのメニューを考えました。じゃがいもを潰したり、具材を重ねたりする工程は、小さいお子さんでもお手伝いができるので、ぜひ一緒に作ってみてください！

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材料

４～６人分
  1. じゃがいも ２個
  2. トマト １個
  3. ミートソース缶 １缶
  4. 餃子の皮 １０枚
  5. ピザ用チーズ ２つかみ
  6. バター １０g
  7. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切ってゆで、フォークなどでつぶす。塩・こしょう・バターを加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    トマトは輪切りにする。

  3. 3

    １、２、ミートソース、餃子の皮を２等分し、グラタン皿等に順番に重ね、上にチーズをのせる。

  4. 4

    オーブンで焼く。（180度15分が目安）

コツ・ポイント

餃子の皮は、厚めのものを使うと、よりラザニアに近い食感が出ます。餃子の皮を加えずに、ポテトグラタンにしてもおいしいです。マッシュポテトに加えるバターを、マヨネーズに代えても、また違ったおいしさを楽しめます。

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レシピ作者

三条市
三条市 @3_syokuiku
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三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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