栄養満点！一口サイズのうなぎロール寿司
シーフード本舗 @seafoodhonpo
夏の定番のうなぎの洋風アレンジレシピ！
このレシピの生い立ち
子供もうなぎを楽しく美味しく食べられるようにカリフォルニアロール風に考案してみました！まろやかな口当たりがクセになりますよ！
シーフード本舗のうなぎはコチラから
https://linktr.ee/seafoodhonpo
栄養満点！一口サイズのうなぎロール寿司
夏の定番のうなぎの洋風アレンジレシピ！
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子供もうなぎを楽しく美味しく食べられるようにカリフォルニアロール風に考案してみました！まろやかな口当たりがクセになりますよ！
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作り方
- 1
うなぎの蒲焼を今回はこの写真の半分ほど使用します！
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- 2
すし飯を作ります。
炊いたご飯にすし酢とゴマを入れ扇で仰ぎながらお酢を飛ばし粗熱を取ります。 - 3
ラップを広げうなぎ→酢飯→海苔→カットしたアボカドとクリームチーズの順に乗せ巻いていきます。
- 4
ラップがほどけてしまわない程度の強さで巻いて10分ほど置いて形をなじませます。
- 5
10分経ったらラップごと一口サイズにカット。ラップを外して盛り付ければ完成★
コツ・ポイント
うなぎが崩れてしまうので、あまりギュッと力を入れて巻くのはNG！
ラップごとカットするから型崩れしにくく、きれいな仕上がりに！
お好みで卵焼きやシソを一緒に巻いても美味しいです♪
巻きすがある場合は巻きすを使うと形が整いやすいですよ！
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ビスケット -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21850749
