えのきのガレット
ｙｕｍ．．ｍｙ @cook_40061324
じゃがいもからエノキに変えて、ヘルシーに！
このレシピの生い立ち
リュウジのバスレシピを見ながら、サラダチキンのガレットを作っていたときに、余ったえのきのことを思い出し…えのきで同様に作ってみました。
私のダイエットメニューでしたが、子供達に好評だったので、みんなで食べるメニューになりました。
えのきのガレット
じゃがいもからエノキに変えて、ヘルシーに！
このレシピの生い立ち
リュウジのバスレシピを見ながら、サラダチキンのガレットを作っていたときに、余ったえのきのことを思い出し…えのきで同様に作ってみました。
私のダイエットメニューでしたが、子供達に好評だったので、みんなで食べるメニューになりました。
作り方
- 1
えのきの下の部分を切り落とし、
三等分に切る - 2
ビニール袋の中に、切ったえのきの、片栗粉、ピザ用チーズを入れる
- 3
袋ごとシャカシャカする
- 4
フライパンにバターやオイルを入れ、溶けたらシャカシャカしたえのきたちを入れる
- 5
なんとなく綺麗な形になるように、ヘラやフライ返しで整える
- 6
焼き目がついたら裏返して焼く
- 7
程よく焼けたら出来上がり
- 8
キッチン挟みで切るのがおすすめです
コツ・ポイント
すぐ作れる。適当でも作れる。
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