実家の味 ジューシーザンギ(唐揚げ)

のりうた
のりうた @cook_40330687

調味料につけておくだけで、お肉が
ジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好きな夫と娘の為に作りたくて。
実家で食べていたザンギがうちでは定番です!

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材料

2〜3人分
  1. とりもも肉 500gくらい
  2. おろし生姜(チューブ) 大さじ1/2
  3. おろしにんにく(チューブ) 大さじ1/2
  4. めんつゆ 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. 小麦粉 大さじ2
  8. 片栗粉 大さじ2
  9. 適量

作り方

  1. 1

    とりもも肉、☆の調味料を
    ジップロックに入れ、半日くらい
    つけておく。

  2. 2

    ボウルに①と卵、小麦粉大さじ2
    片栗粉大さじ2を入れる。
    ※①でつけておいた、調味料が多い場合は、少し捨ててください。

  3. 3

    180度の油で、4〜5分揚げる。

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レシピ作者

のりうた
のりうた @cook_40330687
に公開
✨訪問ありがとうございます✨cookpad始めたばかりですが、普段作っているレシピ等を載せていきたいと思っています。つくれぽして下さった皆さま✨本当にありがとうございます!!嬉しくてつくれぽされる度に、家族みんなで喜んでます✨夫と小学生の娘の3人家族です。北海道出身。神奈川県在住。上級食育アドバイザー。最近は、健康の為に野菜中心の献立を心がけています。
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