こんにゃくと新生姜炒め煮
kiepon @cook_40038911
ピリッと辛くて、生姜も美味しい、こんにゃく炒め
このレシピの生い立ち
いつも、醤油で味付けし、だし味で鰹節をかけるこんにゃくを甘辛にしました
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは、一口大に切り、ゆでこぼす。新生姜は千切りにする
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- 2
フライパンにサラダ油を熱し、新生姜、こんにゃくを炒める
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- 3
日本酒50cc.ザラメ40g、牡蠣醤油80ccを入れて炒めて煮詰める。最後に輪切り唐辛子を入れて混ぜる
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- 4
箸休め、お弁当のおかず、おつまみにどうぞ。
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コツ・ポイント
こんにゃくはゆでこぼす
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