小松菜油揚げじゃこいため
nikoricafe @cook_40193635
お弁当のおかずにも最適！ささっと炒めてできるので時短にもなります！
このレシピの生い立ち
昔から母がよく作っている一品。手軽で季節を問わず和楽しめます。
小松菜油揚げじゃこいため
お弁当のおかずにも最適！ささっと炒めてできるので時短にもなります！
このレシピの生い立ち
昔から母がよく作っている一品。手軽で季節を問わず和楽しめます。
作り方
- 1
小松菜は根元をよく洗い3cm程度に切る。油揚げは縦半分に切りスライスする。
- 2
フライパンにごま油を入れ、小松菜を茎から入れさっと炒め、油揚げ、じゃこを加え酒、しょうゆを入れ汁気を飛ばすように炒める
- 3
味を見て足りなかったらしょうゆや塩などで味を整える
コツ・ポイント
油揚げとじゃこの旨味でおいしい一品に！小松菜をほうれん草や青梗菜に、変えても美味しくできます！
都内でカフェを経営してます。飲食店、保育園給食、フードコーディネーター学校卒業。お店での料理やおうちでのご飯を紹介してます。体に優しく簡単に作れるご飯&スイーツ研究中です！imstagram→sayoko.m0212
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