キャラメルバナナシフォンケーキ
★ようかん★ @cook_40132823
バナナシフォンケーキにキャラメルソースをかけて見ました。お好みでナッツ類をかけてください。
このレシピの生い立ち
キャラメルが好きなので作りました
キャラメルバナナシフォンケーキ
バナナシフォンケーキにキャラメルソースをかけて見ました。お好みでナッツ類をかけてください。
このレシピの生い立ち
キャラメルが好きなので作りました
作り方
- 1
下準備
バナナをフォークで潰す
卵黄と卵白を分ける - 2
ボウルAに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。砂糖30gを3回に分けて入れながらその都度よく混ぜ、
- 3
角がピント立つまで泡立てる。
最後に低速で30秒ほど泡立て、キメを整える。 - 4
ボウルBに卵黄、砂糖20gを入れてとろりとするまで混ぜる。
- 5
④にサラダ油、牛乳、バナナの順に加えその都度よく混ぜる。ふるった薄力粉とBPを加え、混ぜる。
- 6
ボウルBにメレンゲの1/3を入れてホイッパーで混ぜる。残りのメレンゲを2回に分けヘラでさっくり混ぜる。
- 7
シフォン型に流し入れ、160°Cに予熱したオーブンで33〜37分焼く。
- 8
焼けたら型を逆さまにし、完全に冷めたら型から外す。
- 9
シフォンケーキの真ん中にホイップクリームを入れ、キャラメルソースをかけ、お好みに飾り付け。
- 10
キャラメルソースのレシピです
ID:21852714
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