旨辛♡重ねて焼くだけ～♡韓国風グラタン♡

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Rie♪♪♪
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鯖缶の汁を余すことなく使った旨辛ダレで
ご飯もお酒も進みますよ～٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡

このレシピの生い立ち
CJ FOODS JAPAN「本技 おいしいキムチ」と「本技 凄旨キムチ」を使ったレシピのレシピコンテストのモニターに当選したので(୨୧ ❛ᴗ❛)✧

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材料

グラタン皿 2皿分
  1. 本技 おいしいキムチ 200g
  2. 水煮鯖缶(固形量100g) 1缶(150g)
  3. じゃがいも 中2個
  4. はんぺん 1枚
  5. しめじ 1株
  6. ✽コチュジャン 小さじ2
  7. ✽砂糖 小さじ2
  8. ✽みりん 大さじ1
  9. ✽醤油 大さじ1
  10. ピザ用チーズ 適量
  11. 小ネギ、糸唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもを1cm厚さの輪切りにして耐熱皿に並べます

  2. 2

    鯖の身だけを取り出し粗くほぐして
    ①に重ねる

  3. 3

    石づきを切り落としたしめじをほぐしながら②に重ねる

  4. 4

    《タレ作り》
    鯖缶に残っている汁に✽を全て加えて混ぜ合わせる

  5. 5

    ③に④をかけてふんわりラップをかけてレンジ700w3分加熱
    ラップを外して2分加熱して
    じゃがいもに火が通って入ればOK

  6. 6

    はんぺんをちぎり入れて

  7. 7

    キムチを重ねて

  8. 8

    チーズをたっぷり重ねて
    トースターでチーズが色づくまで焼いたら出来上がり♡
    お好みで小ネギ、糸唐辛子を乗せて♪

コツ・ポイント

鯖缶の汁には旨味も栄養たっぷり♡
捨てずに余すことなく使いましょう
(⑅•ᴗ•⑅)♡

今回は新じゃがを使用しているので皮ごと調理しています♪

キムチにマヨネーズをかけてチーズを乗せると辛さが少しマイルドになります♪

野菜はお好みで♪

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レシピ作者

Rie♪♪♪
Rie♪♪♪ @cook_40075689
に公開
晩酌を楽しみに夕飯作りをしているので我が家では居酒屋レシピがメインです♪2020年4月 長女が一人暮らしを始めました母の味を検索してくれるかなぁ…♡（娘へレシピを伝える為のツールとしても利用させていただきます)2021年4月 二女が高校生となり弁当作り再開です皆様の素敵なレシピに助けられ、沢山の素敵なれぽが私のモチベーションを上げてくれます。感謝♡
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