きゅうりわさび浅漬け『何食べ』#139

yahikko @cook_40299469
わさびと大葉の香りが爽やかな浅漬け。きゅうりの皮のストライプも爽やか〜!『きのう何食べた?』139話より
このレシピの生い立ち
シロさんの夏カレーver.2の付け合わせに出された浅漬けです。漬物というよりサラダ感覚で1人一本シャクシャク食べれます♡
よしながふみ先生の『きのう何食べた?』が、そしてシロさんとケンジが、全てのキャラが大好きです!
作り方
- 1
きゅうり2本は、スジ状にピーラーで皮を剥いて、7-8ミリくらいの輪切りにしておく。
- 2
昆布茶小さじ2、酢大さじ1、塩少々、チューブのわさびを適当に入れて(私は好きだから結構入れました。)混ぜて冷やしておく。
- 3
大葉の千切りを乗せたら出来上がり。(付け合わせているトマトは分量外)
- 4
18巻139話の献立。ポークカレー蒸し野菜乗っけと、きゅうりのわさび浅漬け。あとらっきょう。
コツ・ポイント
昆布茶が塩辛いので塩は少しで。。というか、なくても大丈夫かも。
昆布茶入れてしっかり目に塩をしたら、夫に「これ塩辛く無い?」と聞かれました。笑 全然美味しかったですが。
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