骨粗鬆症にカルシウム！桜えびと鯖缶パスタ

SaCnn's cooksnap of when they made 骨粗鬆症にカルシウム！桜えびと鯖缶パスタ.
ベティ３'s cooksnap of when they made 骨粗鬆症にカルシウム！桜えびと鯖缶パスタ.
☆ビタミンA子☆
☆ビタミンA子☆ @cook_40296934

・カルシウム、EPA、ビタミンD、たんぱく質がたっぷり取れる簡単パスタです！
・骨粗しょう症予防や、成長期のお子様にも◎
このレシピの生い立ち
・骨粗しょう症予防にはカルシウムの摂取が必要です。釜揚げ桜えび100gのカルシウム量は、牛乳1カップ分の3倍です。
・カルシウムはビタミンDと取ることで体内での吸収率がアップします。鯖缶はビタミンDが豊富なので、2つの食材を合わせました。

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材料

2人前
  1. パスタ 200g
  2. 釜揚げ桜えび 80g
  3. 鯖缶 １缶
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 鷹の爪 1/2本
  6. にんにくチューブ 小さじ1/2
  7. バター 20g
  8. めんつゆ 大さじ1
  9. のり 適量

作り方

  1. 1

    パスタ200gを茹で始める。茹で時間よりも1分短くする。

  2. 2

    オリーブオイル、にんにく、鷹の爪をいれて、30秒ほど弱火で加熱する(にんにくの飛びはね注意！)

  3. 3

    そこに鯖缶を１缶、汁ごといれる。(鯖缶ごとに塩味が異なるので、汁は半分ほどで後から足してもいいかもしれません。)

  4. 4

    そこに釜揚げ桜えびをいれる。

  5. 5

    めんつゆとバターをいれる。
    茹でたパスタの湯を切り、すぐに鍋にいれて、1分程弱火でソースと絡める。

  6. 6

    のりを添えて完成！

コツ・ポイント

・アルデンテにするために、パスタの茹で時間を1分短くすること。
・パスタがのびないように、素早くソースとかき混ぜること。
・鯖缶によって塩味が異なるので、しょっぱいのが苦手な方は鯖缶の汁を半分にしてください！

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レシピ作者

☆ビタミンA子☆
☆ビタミンA子☆ @cook_40296934
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・薬剤師がつくる健康家族ごはん🌱・免疫力がアップする旬食材のレシピを紹介　　　　　　↓2024年9月からこちらに移行＼子供のおいしい❤️楽しい✨を引き出すレシピ🌱／🔸忙しい平日に子供と遊ぶのは難しい▶️週末に親子で作る簡単知育ごはん（おやつ多め🍪）@vitamin_a_ko
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