みょうがの甘酢漬け
お酢とみょうがの風味でさっぱり
このレシピの生い立ち
甘酢漬けを簡単につくりたくて
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21854554

お酢とみょうがの風味でさっぱり
このレシピの生い立ち
甘酢漬けを簡単につくりたくて
お酢とみょうがの風味でさっぱり
このレシピの生い立ち
甘酢漬けを簡単につくりたくて
お酢とみょうがの風味でさっぱり
このレシピの生い立ち
甘酢漬けを簡単につくりたくて
お酢とみょうがの風味でさっぱり
このレシピの生い立ち
甘酢漬けを簡単につくりたくて
みょうがを洗って根元と乾いた穂先を切って、縦に半分に切る
沸騰したお湯で1分ほど茹でる
お湯からあげたら、軽く塩をふって粗熱を取る
お酢の材料をまぜておく。
鷹の爪は輪切り、昆布は刻んでもいいし、私はさっと拭いてそのままいれちゃう。
冷めたらギュッと絞って水気を取ってお酢にいれて、冷蔵庫で4時間ほどひやす。
みょうがは茹でた時にくすんだいろになりますが、お酢に漬けると綺麗ないろにかわります。
コピーしました!
その他のレシピ
